ダイエットに効果的なのは米麹甘酒？酒粕甘酒？

健康

何度か甘酒についてブログに投稿してますが、ハマっています。

過去のブログはこちら↓

甘酒、手間がかからない作り方とは？
甘酒が苦手な人のための割り方【オレンジジュース編】
八海山のあまさけはおいしい？
甘酒が苦手な人の割り方まとめ


過去のブログで投稿していますが、自宅ではヨーグルトメーカーで
作っています。僕が作っているのは麹のみで作る甘酒。スッキリとしています。

甘酒は飲む点滴とかいわれているのですが、それは米麹甘酒。
いろいろあるのですが主に疲労回復に効果的です。

甘酒って美容とダイエットにも効果があるのですが、

美容やダイエットに効果があるのは米麹甘酒か酒粕甘酒かどちらかなんでしょうか。
そのあたりを簡単に説明していきたいと思います。

　

　

ダイエットに効果があるのは米麹甘酒？酒粕甘酒？

ダイエットに効果があるのは、以前は米麹甘酒っていう人が多かったのですが、
最近は酒粕甘酒といわれることも多くなってきています。

その理由は レジスタントプロテインという成分がが含まれているから。
米麹甘酒にも若干含まれているみたいですが、酒粕甘酒の方が含まれている量が多いです。

レジスタントプロテインの簡単に説明をすると、、、

レジスタントって「抵抗する」っていう意味なんですけど、
抵抗するプロテイン。。。

プロテイン＝たんぱく質なので、直訳すると、
抵抗するたんぱく質っていう意味ですね。

ん～これでもまだわかりにくいですよね？

つまり、「消化しにくいたんぱく質」ってことです。

消化しにくいだけとらえるとネガティブに聞こえるかもしれないんですが、

レジスタントプロテインは 、胃で消化されにくくゆっくり腸まで移動し、
その過程で油（脂質）と吸着し排出する効果があるんです。油（脂質）と仲良しなんです。
油を排出してくれるから、ダイエットに効果があるということなんですね。

さらにこんなメリットが、、、
・消化が悪いため、血糖値の上昇が緩やかになる。
・腸内細菌のエサになるので、腸内環境を整えられ、便秘が改善する。

これはダイエット効果が期待できそうです！！

が、、、

米麹甘酒の方がダイエットに向いているという意見もあります。
それは酒粕甘酒の場合、甘みを砂糖で調整するからです。

米麹の場合は自然の甘味。。。
酒粕は砂糖。。。

たしかに納得できます。

ただし、砂糖の量を少なく一定にすれば、米麹甘酒よりもカロリーを減らすことができ、
注目のレジスタントプロテインの作用で油（脂質）を排出できるということ。

正しくトライすれば酒粕甘酒の方がダイエットに効果が期待できるという事でしょう！

ちなみに、飲む時間帯は、食後すぐ。。。
早く効果が出るので、食べた後すぐの方が、油（脂質）そのまま排出しやすいみたいです。

　

　

美容効果があるのは米麹甘酒？酒粕甘酒？

米麹甘酒も酒粕甘酒にも美容に効果があります。

米麹甘酒
麹に含まれる抗酸化物質のコウジ酸、 フェルラ酸
（シミ、そばかすの原因になるメラニン色素の生成を抑える作用）

そして最強の抗酸化物質といわれているエルゴチオネイン。
これは米麹甘酒にしか入っていません。 ビタミンEの約7000倍の抗酸化力らしいです。
このことからアンチエイジング効果があるとされています。

余談ですが、飲む点滴といわれるのは米麹甘酒。疲労回復や、風邪やインフルエンザの
予防にも効果があるとされています。

酒粕甘酒
1週間飲むとコラーゲンが増えるという研究結果があるようです。
驚きなのが、飲むのをやめても1ヶ月くらい効果が持続するみたいです！！
これはα-EGという成分が作用しています。

両方の効能が欲しいですね！！

甘酒ってカロリー高くならない？

そうなんです。これ重要！
上記で少しカロリーについて触れましたが、

人によってはダイエットするなら砂糖不使用の米麹甘酒を
すすめる人もいます。

酒粕甘酒は甘さは砂糖で調整します。

どちらもカロリーの問題があります。
量をたくさん取ればいいってことではないんです。
米麹甘酒は砂糖を使用していなくてもとりすぎは注意なんです。

いくらダイエットに有効な成分が入っていてもカロリーが高くなりすぎると
ダイエットどころではないですよね（苦笑）

米麹甘酒の飲みすぎ、酒粕甘酒の場合は砂糖は極力少なめにして、
適量を毎日飲みましょう！

究極の甘酒とは？

で考えたんですが、、、
いや結構みんな思ってることですが、

米麹甘酒と酒粕甘酒を混ぜる！！

僕の場合であれば作った米麹甘酒を砂糖を入れてない酒粕甘酒で割る！！
カロリーを抑えながら甘さの調整もできて、疲労回復、美容、ダイエットを
トリプル効果を期待できます！！これって究極の甘酒ですよね！！

市販の商品もありました。

これはおいしいし、作るのがめんどくさい人にはおすすめの甘酒ですね！！

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